ギャラが少ない若手芸人の聖地に！原価でお酒が飲める本格ビストロ
大阪・なんばに「原価ビストロチーズプラス」4/28(金)オープン
ハイボール64円、ソフトドリンク1円！原価、いや原価以下？二度見してしまうドリンク価格

飲食店を運営する株式会社THAN(サン)(本社：京都府京都市、代表取締役：織田 裕貴)は2023年4月28日(金)、創作チーズ料理と原価でお酒が楽しめるビストロ「原価ビストロチーズプラス なんば店」(大阪市中央区難波千日前1-8)をオープンします。オープンに先立ち、4月25日(火)にメディア様向けの内覧会を開催します。

創作チーズ料理を提供する本格ビストロ

■若手芸人に朗報！お笑いの街・なんばに出店、原価でお酒が飲める本格ビストロ

京都を中心に10店舗を展開する「原価ビストロチーズプラス」 は、「チーズ+何か」をコンセプトに、フレンチの技法を使った創作チーズ料理をメインに提供しております。当店の最大の特徴は、550円のチャージ料金(17時以降、フォカッチャ食べ放題付き)をいただくことで、ハイボール＝64円～、サワー＝75円～、生ビール＝260円、ソムリエ監修のチーズや肉に合うボトルワイン(863円～)というほぼ原価でお酒を提供していることです。さらに、ソフトドリンク(6種)は原価以下の1円で、お酒が苦手な方にも多くご来店いただいています。なんば店はお笑いの劇場の近くに位置することから、駆け出しの若手芸人の方にとって、価格を気にせずお酒を飲める憩いの場になればと思います。

チーズは、フランスやイタリアなど世界各国から滋賀県竜王市の湖華舞(こかぶ)牧場直送の生産量が少ない貴重な国産チーズまで10種類以上をそろえています。1店舗月1000個販売する看板メニューで、生地を切るとチーズが流れ出る「シカゴピザ」(4種、1,749円～)や 、マッシュポテトにチーズやニンニクを混ぜたアリゴを野菜やバゲットにかける「日本一チーズがのび～るアリゴ」 (1,210円) 、チーズの種類を選べる「チーズフォンデュ」(2種、1,540円～)、レッドチェダーのソースと削ったパルミジャーノチーズをたっぷりかけた「天使のチーズフライドポテト」(990円)など創作チーズ料理のほか、系列店の肉屋直送の新鮮な肉を使った「黒毛和牛赤身のステーキ」(2,310円)、「淡路麺業」の生パスタを使い、贅沢にブッラータチーズ1個をトッピングした「国産生ブッラータとボロネーゼパスタ」(1,980円)など約60種類のメニューをご用意しています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※価格は全て税込

■店舗概要　
店　　名 ： 原価ビストロチーズプラス なんば店
所 在 地 ： 大阪市中央区難波千日前1-8　　　　　　
電話番号 ： 06-6649-1555
営業時間 ： 月曜～木曜＝17時～23時　　　
　　　　　 金曜＝17時～24時
　　　　　 土曜・祝前日＝11時30分～15時、17時～24時
　　　　 　 日曜・祝日＝11時30分～15時、17時～23時　　
席　　数 ： 44席　　　
客 単 価 ： 3,000円　　　
店舗面積 ： 24.03坪　　　
定 休 日 ： 不定休

■メディア内覧会　概要
日 　時 ： 4月25日(火)　17時開始、21時終了(時間内はいつでもご来店いただけます)
　　　　 ※ご都合が悪い場合は、別日程でもご取材いただけます。スケジュール等ご相談ください。
場　 所 ： 原価ビストロチーズプラス なんば店(大阪市中央区難波千日前1-8)
内 　容 ： 外観、内観、メニュー撮影、店舗・商品説明、試食・撮影用料理のご提供、担当者インタビュー　
申し込みフォーム ： https://forms.gle/wuuq88MFJC2W1xn9A

■フードメニューのご紹介（一部）
シカゴピザ、チーズフォンデュなどの創作チーズ料理から肉料理、デザートまで、約60種類そろえています。
・生ハムとマスカルポーネフルーツ(941円)
・天使のチーズフライポテト(990円)
・日本一チーズがのび～るアリゴ(1,210円）
・クワトロチーズフォンデュ(1,749円)
・黒NAYAの衝撃！(1,969円)
・国産生ブッラータとボロネーゼパスタ(1,980円）
※価格は全て税込

■ドリンクメニューのご紹介（一部）
550円のチャージ料金(17時以降、フォカッチャ食べ放題付き)をいただくことで、約120種類のお酒をほぼ原価で提供しています。ソムリエ監修のチーズや肉に合うボトルワインも豊富にそろえています。
【アルコール】
・ハイボール　64円～　　・サワー　75円～　　 ・生ビール　260円　 　
・カクテル　141円～　　・焼酎　86円～
・ボトルワイン　863円～　　・なみなみスパークリングワイン　270円　　
・グラスワイン(赤・白・ロゼ)　124円～　　　
【ソフトドリンク】
・コーラ　　・ジンジャーエール　　・オレンジジュース　　
・グレープフルーツジュース　　・カルピス　　・ウーロン茶　　各種1円
※価格は全て税込

■運営会社
社　　　名 ： 株式会社THAN(サン)　　　　　　
代表取締役 ： 織田 裕貴　　
本社所在地 ： 京都市下京区函谷鉾町101アーバンネット四条烏丸ビル6階
設　　　立 ： 2017年4月2日 　　　　　　　　　
ウェブサイト ： https://than-web.net/
業 務 内 容 ： 飲食店運営(全20店舗)
　　　　　　「原価ビストロチーズプラス」(10店)　「原価酒場けいすけ」(2店)　
　　　　　　「酒場　もつ猿」(1店)　　「肉屋の台所 京都木屋町ミート」(1店)
　　　　　　「Italian bar Kyoto kimuraya」(1店)　「sinoa」(1店)　
　　　　　　「てんぷぅ」(1店)　「魚と7～ととせぶん～」(1店)
　　　　　　「馬肉バル pacalo」(1店)　「ふぅふぅ」(1店)

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