2017年03月24日

大阪・北新地の蕎麦専門店「わたなべ」
トリュフ蕎麦コースを開始 
大将自慢の全4品を8,000円で提供

株式会社プティ・アンジュ

株式会社プティ・アンジュ(所在地:大阪市北区曽根崎新地、代表:渡部 優希)は、世界三大珍味の一つで高級食材の「トリュフ」を使用した、トリュフ蕎麦専門店「北新地トリュフ蕎麦 わたなべ」において、2017年3月21日(火)より「トリュフ蕎麦 おまかせコース」の提供を始めましたのでお知らせいたします。

トリュフ蕎麦

トリュフ蕎麦

2016年11月1日にオープンした当店は、大阪を代表する歓楽街・北新地にて、本格蕎麦を愉しめるお店です。酒と肴でゆっくり楽しみ、最後を蕎麦でしめる粋な過ごし方をご堪能いただけます。

「トリュフ蕎麦 おまかせコース」は、北新地の高級店は敷居が高いという方でも気軽にご来店いただき、安心・手軽にご注文いただけるように大将自慢の全4品を「おまかせ」でご提供する税込み 8,640円のコース料理です。

■ご提供メニュー詳細:全4品
(1) 蕎麦豆腐と湯葉のあんかけ
あんをかけた蕎麦豆腐と湯葉の上にウニをのせました。風味が広がる蕎麦の実の歯ごたえも楽しめます。

(2) サゴシの酢じめ(※変更の場合あり)
小型の鰆(さわら)、サゴシを軽く皮目だけあぶり、二杯酢でお召し上がりいただきます。

(3) 河内鴨鍋
鴨肉と水菜、蕎麦がきを一緒に焚く小鍋料理です。新鮮な鴨肉は軽く湯にくぐらせるだけでいただけます。

(4) トリュフ蕎麦
当店の名物料理です。黒いダイヤと言われるトリュフ、そして金箔を組み合わせた蕎麦のインパクトは絶大です。衝撃的な見た目のインパクトと、繊細な味のギャップを感じていただけます。

【新店舗概要】
■ 店舗名 : 北新地トリュフ蕎麦 わたなべ
■ 所在地 : 〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-9 谷安プレジールビル1F奥
■ アクセス: JR北新地駅より 徒歩2分 地下鉄西梅田駅より 徒歩5分
        阪急・阪神・地下鉄梅田駅より 徒歩8分
■ 営業日 : 平日18:00~翌4:00 ※日曜・祝日定休
■ TEL  : 06-6442-0724
■ URL  : http://truffle-soba.com/

◆お問合せ先

< 報道関係者様からのお問い合わせ先 >
北新地トリュフ蕎麦わたなべ広報事務局  担当 : ふるさわ
TEL : 06-4708-3766 E-mail : furusawa@raple.co.jp

◆プレスリリース画像
店内
店内
◆プレスリリースPDF
【612.37 KB】

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