2017年09月25日

大阪市内の小規模クラフトビールメーカーがインターナショナルビアカップで銀賞受賞しました!

大阪谷町2丁目の小規模メーカーが作るオリジナルビール、ど・ライポーターが銀賞受賞!

ブリューパブ テタールヴァレ

2017年9月17日日曜日、横浜港大さん橋ホールにて行われたインターナショナルビカップ2017の授賞式にて、「ブリューパブテタールヴァレ」の「ど・ライポーター」がフリースタイルダークエール・樽部門にて、銀賞を受賞致しました。

ど・ライポーター

ど・ライポーター

大阪市内の小規模クラフトビールメーカーがインターナショナルビアカップで銀賞受賞しました!

大阪谷町2丁目の小規模メーカーが作るオリジナルビールで、ど・ライポーターが銀賞受賞!

2017年9月17日日曜日、横浜港大さん橋ホールにて行われたインターナショナルビカップ2017の授賞式にて、「ブリューパブテタールヴァレ」の「ど・ライポーター」がフリースタイルダークエール・樽部門にて、銀賞を受賞致しました。

「ブリューパブ テタールヴァレ」ホームページ http://brewpubtv.com

■関西では珍しいブリューパブ業態とは、クラフトビールの小規模醸造所と
ビアダイニングを同一店舗内に併設した新しい業態です。
店長の松尾弘寿は大阪高槻の國乃長ビール醸造所でビールの醸造技術を習得。それまでのレストランやカフェでの調理、サービスの経験を活かして、ビール醸造所&ビアダイニング=ブリューパブという新しいスタイルのお店を2017年4月オープン。

全世界のメーカーが参加する、年一回開催の国際的なビール品評会 世界で3番目の歴史のある
「インターナショナルビアカップ2017」で銀賞受賞

クラフトビア・アソシエーション(日本地ビール協会)が共催となる本品評会は、2017年9月14日・15日に審査会を行い、9月17日に授賞式が開催されました。スタイルとパッケージ別に分かれた審査では、24カ国142社のメーカーから554品のビールが出品、国際審査員によって評価され受賞ビールが決定されました。ブリューパブテタールヴァレのど・ライポーターはフリースタイルダークエールの樽部門で、銀賞を受賞致しました。

クラフトビアアソシエーション・日本地ビール協会公式ホームページ http://beertaster.org/
受賞結果: http://beertaster.org/medal/ibc2017_award.pdf

ブリューパブテタールヴァレ ど・ライポーター
Alc:5.0%  IBU:34 醸造担当者:北田 耕大
ホップ:モトゥエカ・ターゲット

ふんだんに使用したチョコレートモルトによるコーヒーのような香りの裏にライモルトのスパイシーな香りとほのかなスモーク香、発酵によるエステリーな香りをアクセントにつけました。ブラックコーヒーの様なニュアンスを引き出し、ライモルトのスパイシー感を引き立てるためにドライに仕上げました。

 ブリューパブテタールヴァレ 醸造家 北田 耕大
ビール醸造未経験ながら、醸造家を志してブリューパブテタールヴァレにアルバイトとして入社。2016年8月1日の同店の酒類製造免許取得の当初から製造補助としてビール醸造の経験を積み、2017年には自身のオリジナル設計ビールの製造に注力。日頃は大学院の学業、研究で論文の執筆に勤しむ傍ら、二足のわらじでブリューパブテタールヴァレにてビール醸造にも精力的に注力し、自身初めての出品の品評会であるインターナショナルビアカップで堂々の銀賞を受賞。センスあるレシピ設計で今後の成長が期待される次世代の醸造家。

■店舗の概要
店舗名:ブリューパブ テタールヴァレ
住所:〒540-0021大阪府大阪市中央区大手通1-1-2アトランティス21ビル1階
「天満橋駅」徒歩5分、「谷町四丁目駅」徒歩5分 谷町2丁目交差点そば
電話番号:06-6809-5229
営業時間:11:00~23:00
URL: http://brewpubtv.com

担当者名:松尾弘寿
Email:beer@brewpubtv.com

※クラフトビールとは……
小規模の醸造所で作られる個性豊かなビール・発泡酒。原料の違いにより、香りや苦味、色合いなど様々なスタイルを作る、「地ビール」の進化系。

◆お問合せ先

会社名:ブリューパブ テタールヴァレ
担当者:松尾 弘寿
TEL:06-6809-5229
MAIL:beer@brewpuvtb.com

◆プレスリリース画像
醸造家 北田耕大
醸造家 北田耕大
インターナショナルビアカップ 銀賞
インターナショナルビアカップ 銀賞
ブリューパブテタールヴァレ
ブリューパブテタールヴァレ
出来立ての自家製クラフトビール
出来立ての自家製クラフトビール
◆プレスリリースPDF
【1.85 MB】

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