2017年12月26日

著書名「ブリューパブへようこそ!」発売1週間でAmazonカテゴリー1位獲得!
日本初!ブリューパブ開業のための起業本を出版&感謝イベントのお知らせ

「ブリューパブ」という新しい飲食業態の起業本は日本初!流行りのクラフトビールの新しい市場戦略を、自店の開業の体験をもとにご紹介しています。

ブリューパブスタンダード株式会社

限られた予算の中で場所選び、人材探し、醸造、飲食店経営などのノウハウを詰め込んだ一冊。ブリューパブや特化型飲食店の開業を志す方、クラフトビールに興味のある方にオススメ。Amazonオンデマンド出版 http://amzn.to/2B6nKKp

ブリューパブへようこそ!書籍表紙

ブリューパブへようこそ!書籍表紙

著書名「ブリューパブへようこそ!」発売1週間でAmazonカテゴリー1位獲得!
日本初!ブリューパブ開業のための起業本を出版&感謝イベントのお知らせ

「ブリューパブ」という新しい飲食業態の起業本は日本初!流行りのクラフトビールの新しい市場戦略を、自店の開業の体験をもとにご紹介しています。

2017年12月、「ブリューパブ テタールヴァレ」の店長の松尾弘寿が自身の開業時の体験をもとにして、ビール醸造未経験からブリューパブで起業するまでを紹介した書籍を出版しました。
限られた予算の中で場所選び、人材探し、醸造、飲食店経営などのノウハウを詰め込んだ一冊。ブリューパブや特化型飲食店の開業を志す方、クラフトビールに興味のある方にオススメ。

Amazonオンデマンド出版
http://amzn.to/2B6nKKp

■関西では珍しいブリューパブ業態とは?
クラフトビールの小規模醸造所と、ビアダイニングを同一店舗内に併設した新しい業態です。(※「brew」ブリュー=醸造 「pub」パブ=酒場)
ブリューパブテタールヴァレ http://brewpubtv.com

出版社:ギャラクシーブックス

著者:松尾弘寿
1983年、大阪府八尾市生まれ。大阪府立高津高校を卒業後、大阪阿倍野辻調理師専門学校にてフランス料理を専攻し、2003年に卒業。10代で上京、ケータリング専門の飲食企業に調理師として就職。その後、同じくケータリング専門のベンチャー飲食企業の創業に参加。調理業務と並行して、サービス、営業、経理、広報などベンチャー企業の創業期に幅広い業務の経験を積む。その後、マネジメントやチェーン飲食業の運営に興味を持ち、タリーズコーヒージャパン(株)へ転職。店長経験を積み、渋谷駅前の旗艦店での実績を上げたことを評価され、直営店舗の統括マネージャーを担当。関西勤務となり、新店舗のオープニングマネジメントでも実績を上げる。20代前半から興味のあったクラフトビールをウリとした飲食店での起業を意識し始め、ブリューパブの業態を知る。タリーズコーヒージャパン(株)の退職を機に、クラフトビールビジネスについて学び、ブリューパブでの起業を目標に行動を開始する。ブリューパブ起業で必要なビール製造の技術を習得するため、2013年7月、大阪府高槻市にある寿酒造(株)に就職。日本酒製造を主とする歴史ある酒蔵で、同社の製造する國乃長ビールの製造業務に従事しクラフトビール製造の技術を学ぶ。2015年7月、ブリューパブ起業のため、寿酒造(株)を退職。大阪市産業創造館にてサポートを受けながら起業の準備を進め、2016年4月23日、大阪市中央区にて「ブリューパブテタールヴァレ」を開業する。2016年8月1日にはブリューパブに必要な酒類製造免許を取得。自家醸造のクラフトビールの製造を開始。2017年6月には国際的なビール品評会アジアビアカップのダークエール部門で自社醸造のロブストポーターが金賞を受賞。今後は関西を中心にブリューパブの業態を広め、クラフトビールの文化を日本に根付かせる活動を幅広く展開する。2017年12月にはブリューパブスタンダード株式会社を設立。

2018年1月8日、出版を記念して感謝イベントを開催!
ブリューパブテタールヴァレにて17時より飲み放題イベントを開催します。
飲み放題のみ1500円(税別)、
飲み放題&「ブリューパブへようこそ!」書籍1冊2500円(税別)の特別価格にて。
その他の情報についてはブリューパブテタールヴァレのFacebookページなどでお知らせ致します。 https://www.facebook.com/brewpubtv/

■会社概要
会社名:ブリューパブスタンダード株式会社
住所:〒540-0021大阪府大阪市中央区大手通1-1-2アトランティス21ビル1階
電話番号:06-6809-522

店舗名:ブリューパブテタールヴァレ
営業時間:11:00~23:00
URL: http://brewpubtv.com

担当者名:松尾弘寿
Email:beer@brewpubtv.com

※クラフトビールとは……小規模の醸造所で作られる個性豊かなビール・発泡酒。原料の違いにより、香りや苦味、色合いなど様々なスタイルを作る、「地ビール」の進化系。

◆お問合せ先

会社名:ブリューパブスタンダード株式会社
担当者:松尾 弘寿
TEL:06-6809-5229
MAIL:beer@brewpubtv.com

◆プレスリリース画像
塊肉&ビストロブリューパブ
塊肉&ビストロブリューパブ
小規模ビール工場を併設したビアダイニング
小規模ビール工場を併設したビアダイニング
◆プレスリリースPDF
【649.89 KB】

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