3月3日(日)は雛祭り！“ちらし寿司ピザ”爆誕
錦糸卵に椎茸に…酢飯のようなリゾットもふりかけました
心斎橋のイタリア店で3月1日(金)より提供開始

「イタリア酒場料理 チェルピーナ邸」（大阪府大阪市中央区南船場4-4-8 クリエイティブ心斎橋ビルB1F）で、3月1日(金)から3月31日(日)までの期間限定「雛祭り企画」として「ちらし寿司ピザ」の提供を開始いたします。

「ちらし寿司ピザ」（980円）

■女性ローマピッツァ職人が考案！イタリア店ならではの「ちらし寿司ピザ」提供
　3月3日(日)は雛祭り。イタリアには雛祭りはありませんが、当店の女性ローマピッツァ職人・下瀬亜美がイタリアで修行中に雛祭りを懐かしんで考案した「ちらし寿司ピザ」 を3月1日(金)より提供を開始します。

　具材は、錦糸卵や椎茸など通常のちらし寿司の具材に合わせ、酢飯をイメージしてバルサミコソースを使ったクリームトマトリゾットをふりかけるなど、イタリア店ならではの要素を加えました。また、あられや桜でんぶなどでカラフルに仕上げた雛祭りにぴったりのキュートな1品となっております。ピザを手に取る際には、手が汚れないよう、「しゃもじ」も添えております。

　当店といたしましては、イタリア店ならではの雛祭りメニューをお客様にお楽しみいただければと思っております。

■「ちらし寿司ピザ」概要
メニュー名：ちらし寿司ピザ
提供期間　：3月1日(金)～3月31日(日)
価　　格　：980円（税込）※1日10食限定
具　　材　：全10種
　　　　　（クリームトマトリゾット・ミックスチーズ・海老・サーモン・大葉・サーモンドロップス・錦糸卵・桜でんぶ・刻み海苔・椎茸・あられ）
直　　径　：約20センチ

■「イタリア酒場料理 チェルピーナ邸」店舗概要
店　　名：イタリア酒場料理 チェルピーナ邸
住　　所：大阪府大阪市中央区南船場4-4-8クリエイティブ心斎橋ビル B1F
電話番号：06-4708-7745
営業時間：ランチ＝11時30分～15時（L.O.14時)/ディナー＝18時～23時（L.O.22時）
席　　数：40席
定 休 日：月曜

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