鶏肉は揉みダレ4種×漬けダレ5種を用意！自分好みの“味変”を楽しめる！
大阪・北新地に5/15(水)地鶏焼肉専門店「痺鶏」OPEN
ランチメニューは、薬膳スパイスカレーにタピオカ入りフォーも

株式会社エイトJAPAN （本社：大阪市浪速区恵美須東3-6-1 新世界MDビルⅡ、代表取締役：里良太）は、5月15日(水)に地鶏焼肉専門店「阿波尾鶏 地鶏焼肉専門店 痺鶏 時折り牛」(大阪府大阪市北区堂島1-5-40　森田ビル2階)をオープンします。

■鶏焼肉や鶏痺れ鍋、時折り牛！ランチは薬膳カレーやフォーを用意する地鶏焼肉店「痺鶏」
5月15日(水)にオープンする地鶏焼肉専門店「阿波尾鶏 地鶏焼肉専門店 痺鶏 時折り牛」。鶏肉は、甘味とコクがあり、適度な歯ごたえが特徴の徳島県産 阿波尾鶏を使います。目玉となる「鶏焼肉」は、11種の部位を揃え、トサカやセギモなどの希少な部位も今後置く予定です。鶏肉は、下味の揉みダレ4種類（プレーン・痺れ山椒・塩だれ・トマトバジル）からお好みの1種類を選択いただき、焼き上がった鶏肉は、5種類の漬けダレ（焼き鳥のタレ・パクチーポン酢・青唐辛子味噌ダレ・バジルソース・梅カツオにんにくのアイオリソース）で、飽きることなく、味変しながら楽しむことが出来ます。

「鶏痺れ鍋」は、阿波尾鶏の白湯スープをベースに、中国山椒の花椒（ホアジャオ）・豆板醤・コチュジャン・ショウガ・にんにく・四川唐辛子・唐辛子を使用。食べる前から鼻を刺激する痺れる香りをお楽しみ頂けます。
鶏メニュー以外にも、牛刺しやテールスープのほか、牛ハラミビビンバも用意し、牛メニューも用意。ランチメニューは、薬膳カレーやトッピングを選ぶことが出来るフォー、痺れ度合を選択できる麻婆焼きそばの3種類をスタンバイしております。

当店といたしましては、たんぱく質が豊富な鶏肉メニューを多く用意することから、美容や健康に気を遣う30代～60代のお客様に気に入っていただければ、と考えております。


「阿波尾鶏 地鶏焼肉専門店 痺鶏 時折り牛」メディア試食会のご案内
■日時：5月10日（金）17時30分～19時（受付開始：17時）
■場所：大阪府大阪市北区堂島1-5-40　森田ビル2階
■内容：(1)店内撮影・撮影用料理のご提供　(2)試食タイム
誠にお手数ではございますが5月9日(木)15：00までに返信をお送りくださいますよう、お願い申し上げます。

■鶏焼肉の鶏肉は、揉みダレ4種×漬けダレ5種から選択可能。自分好みの鶏肉を探求できます
【揉みダレ】4種 （プレーン・痺れ山椒・塩だれ・トマトバジル）
【漬けダレ】5種（焼き鳥のタレ・パクチーポン酢・バジルソース・青唐辛子味噌ダレ・梅カツオにんにくのアイオリソース）

■ランチメニューは薬膳カレー、痺れ麻婆焼きそば、トッピングを選べるフォーの3種類を用意
※価格は全て880円(税抜き)

・阿波尾鶏の薬膳スパイスキーマカレー　
惣菜4種/チョレギサラダ/五穀米orご飯

カレールーは、クミン・キャラウェイなどのスパイスを使ったオリジナルブレンド。味を引き締めるために、当店オリジナルの「シビレ山椒ペースト」も入ってます。さらに、ライムを絞って味変もお楽しみいただけます。

・痺れ麻婆焼きそば　
惣菜4種/チョレギサラダ/テールスープ

もちもち食感の焼きそば麺に、花山椒が香る自家製の四川麻婆豆腐をかけたあんかけ焼きそば。痺れ度合いは、4つのレベルをご用意しております。

・選べるトッピングのテールスープフォー　
惣菜4種/チョレギサラダ

タピオカ入りのフォー×テールスープの野菜たっぷりのヘルシーな一品。まずは、波尾鶏胸肉orそぼろから選択。さらに、キムチ・パクチー・もやし・ぱりぱりじゃが芋・韓国海苔のトッピングが可能で、自分好みのフォーをお楽しみいただけます。

■「阿波尾鶏 地鶏焼肉専門店 痺鶏 時折り牛」店舗詳細
【店　　名】阿波尾鶏 地鶏焼肉専門店 痺鶏 時折り牛
（ヨミ：アワオドリ ジドリヤキニクセンモンテン シビレドリ トキオリギュウ）
【住　　所】大阪府大阪市北区堂島1-5-40 森田ビル2階
【電話番号】06-6341-8116
【営業時間】ランチ＝11:30～15：00 ディナー＝17:00～23:00
【定 休 日】無し
【店舗面積】95.7平方メートル
【席　　数】38席
【客 単 価】5,000円

是非、貴社媒体でお取扱い頂きますようお願い申し上げます。
ご不明点などございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。