2026年06月17日

大阪・寝屋川発祥“こってり系ラーメン”の名店が、淀屋橋「ヨドヤバ」に登場！
「らーめん一作」の「濃厚白湯ラーメン」6/15(月)より提供開始
ランチタイム、1日10食限定！国産鶏と野菜、水のみでつくる“どろどろ”スープが特徴

大和串Planning株式会社

大和串Planning株式会社（本社：大阪市中央区、代表取締役：多々納大展）は2026年6月15日（月）より、大阪・淀屋橋の “進化系フードスポット”「ヨドヤバ」（大阪市中央区北浜三丁目6番22号淀屋橋ステーションワン 1F）で、こってり系ラーメンの名店「らーめん一作」の「濃厚白湯ラーメン」（税込1,100円）をランチタイム、1日10食限定で提供しております。

「濃厚白湯ラーメン」を提供

■寝屋川、茨木、門真、高槻でしか味わえない“こってり系ラーメン”を大阪の中心地で！
　「らーめん一作」は、1978（昭和53）年、大阪・寝屋川で創業した“こってり系ラーメン”の名店です。鶏のエキスを凝縮した“超濃厚なスープ”が病みつきになると、多くのお客様に御愛顧いただいています。現在は、寝屋川、茨木、門真、高槻に4店舗を展開しています。

　今回提供するのは、看板ラーメン「濃厚白湯ラーメン」（1,100円）。何度も改良を重ねたこだわりのスープは、国産鶏と野菜、水のみを使用。じっくりと煮出すことで、“どろどろ”に近い状態に仕上げます。臭みはなく、鶏のうまみをしっかりとお楽しみいただける味付けで、自家製の太麺との相性も抜群です。自家製味玉ややわらかい鶏チャーシュー、みじん切りした紫玉ねぎなどをトッピングしています。ピリッと辛い辛味噌を入れて味変したり、残った濃厚スープに白ご飯を入れてリゾット風にアレンジしたりと、最後の一滴までお楽しみいただける病みつきラーメンです。

　普段、常設の4店舗でしか味わえない「らーめん一作」を、淀屋橋でお楽しみいただける絶好の機会となっています。淀屋橋で働くビジネスパーソンのランチや〆のラーメンとして、より多くの方に「らーめん一作」の魅力を知っていただければと思います。

■商品詳細
商品名：濃厚白湯ラーメン（白ご飯付き）
価　　格：税込1,100円
提供開始：2026年6月15日（月）
提供時間：ランチタイム（11時半～14時半）に、1日10食限定でご提供いたします
提供店舗：淀屋橋ステーションワン1F「ヨドヤバ」
内　　容：「らーめん一作」自慢のこってりスープに、味玉、鶏チャーシュー、
　　　　　紫玉ねぎなどをトッピング。
　　　　　国産鶏と野菜のエキスが詰まったとろりとした無添加スープに、
　　　　　コシのある自家製麺を絡ませてお召し上がりください。

■「ヨドヤバ」について
住　　所：大阪市中央区北浜三丁目6番22号淀屋橋ステーションワン1F
営業時間：ランチ＝11時半～14時半、
　　　　　ディナー＝平日17時～23時、土曜17時～21時半
定休日：日曜・祝日（月曜）　　
席　　数：店内102席、テラス最大20席
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/yodoyaba/