元祖地ビール屋サンクトガーレン、スイーツビールに２年ぶりの新製品【パイナップルエール】4月28日（水）～春夏限定発売
サンクトガーレン有限会社（神奈川県厚木市/取締役社長 岩本伸久）は2010年4月28日（水）よりパイナップルを副原料に使用したスイーツビール「パイナップルエール」を春夏限定で発売致します。生のパイナップルを贅沢に使用したビールで、果汁で果物風味を付けたフルーツビールとは一線を画します。ビールが発酵する前のベース、麦汁（ばくじゅう）の段階でパイナップルを投入。麦汁の糖分とパイナップルの糖分を一緒に発酵させているので、ビールの芯からパイナップル風味。栓を開けた瞬間からパイナップルの香りが弾ける、とてもジューシーなビールです。
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■スイーツビールとは
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スイーツビールは当社が2007年5月に発売開始した、デザート感覚で楽しむ甘い香りと味わいのビールの総称で、当社の商標登録ブランドです。“ビールは苦い”という常識を覆す甘美な味わいと、“ビールをデザート感覚で味わってもらう”という新しいコンセプトが業界内外で話題となりました。
当初はバニラを使った「スイートバニラスタウト」と、黒糖を使った「黒糖スイートスタウト」の2種類で展開。2007年秋に秋冬限定のアップルパイ風味のビール「アップルシナモンエール」を追加（以降毎年、秋冬限定で発売）。2008年春に春夏限定の「湘南ゴールド」を追加（以降毎年、春夏限定で発売）。2008年にはデジタル版イミダスに「スイーツビール」という単語が登録されるなど、着実に認知度をアップしてきました。「パイナップルエール」は2008年の湘南ゴールド発売以来の2年ぶりの新製品となります。
▼サンクトガーレン「スイーツビール」について
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/kokuvani.html
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■商品概要
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【商 品 名】 パイナップルエール （発泡酒）
※日本の酒税法は果物がビール原料に認められておらず、今ビールは＜発泡酒＞表記になります。麦芽率は高いため、税率はビールと同じで、節税型発泡酒とは一線を画します。
【内容量】 330ml
【希望小売価格】 450円（税込）
【販売場所】 当社オンラインショップ http://sanktgallen.shop-pro.jp/
横浜高島屋他全国の酒販店
【発売期間】 2010年4月28日（水）～8月末
※今後、毎年春夏シーズンに季節限定品として展開予定
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■スイーツビールラインナップ
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◎スイートバニラスタウト
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/kokuvani.html
高温焙煎した“チョコレートモルト”使用のエスプレッソのように芳醇な黒ビールに、本物のバニラで香りを付けたビールです。エッセンスなど人工物は一切使用していません。後味がバニラチョコのようで、本物のチョコレートの他、バニラアイスとの相性も抜群です。
発売直後は単なる変わり種扱いされることの多かったビールですが、日本最大のビールの祭典「ジャパン・ビアフェスティバル」の来場者人気投票での1位獲得や、TV番組でビール嫌い芸人さんが「チョコレートみたいでうまい！」と絶賛したことをきっかけに、徐々に新しいビールとして受け入れられるように。
発売当初はマダガスカル産バニラを使っていましたが、最近、パティシエの方のアドバイスでパプアニューギニア産バニラへと切替えリニューアル。より甘美で柔らかい風味になりました。
◎黒糖スイートスタウト
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/kokuvani.html
沖縄黒糖で風味付けした黒ビールです。泡までしっかり黒糖風味。濃厚な泡はまるで黒糖ムースのようです。黒糖の糖分は発酵させているため、飲んだときにベタベタした甘さはなく、余韻にふわっと黒糖風味が残り、“飲む和菓子”と評されます。日本特有の素材を使っているため、スイーツ
ビールのラインナップの中で、特に海外の方に人気が高いビールです。
◎アップルシナモンエール＜秋冬限定＞
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/apple2009.php
焦がし麦芽“カラメルモルト”を使用したコク深い琥珀色のビールに、焼リンゴとシナモンを合わせたアップルパイ風味のビールです。“アップルパイ風味のビール”としか説明ができないほど、香りも味わいも、アップルパイです。
リンゴを使ったビールは世界に数あれど、焼リンゴ使用は世界唯一。
リンゴを焼くところから全て手作業。近所のパン屋さんの協力を得て仕込んでいます。
◎湘南ゴールド＜ 春夏限定：2010年4月14日オレンジデー発売 ＞ ※商品ページ作成中
神奈川県産の新種オレンジ「湘南ゴールド」を使用したビールです。湘南ゴールドは他のオレンジを圧倒する華やかな香りが特徴。その香りを最大限に活かすため、果実は皮も果汁も丸ごと使用。口中いっぱいにオレンジの風味が広がる爽やかなビールです。柑橘の皮特有のマーマレードのような苦味が心地よく余韻に残ります。
インターナショナル・ビアコンペティション2008・2009、フルーツビール部門金賞。いわば日本一の
フルーツビールです。
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サンクトガーレン有限会社
〒243-0807 神奈川県厚木市金田1137-1
TEL：046-224-2317／FAX：046-244-5757
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メール：[email protected]
サンクトガーレン【公式ホームページ】
http://www.sanktgallenbrewery.com/
サンクトガーレン【直営オンラインショップ】
http://sanktgallen.shop-pro.jp/
ブログ【地ビール会社で働く広報の日記】
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/
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＜Twitter＞
現在、サンクトガーレンはビール業界内で
最も積極的にTwitterを活用しています。
◎サンクトガーレンTwitter
http://twitter.com/SanktGallenSHOP
◎サンクトガーレン広報個人Twitter
http://twitter.com/mikiSanktGallen
本件に関するお客様からのお問い合わせ先
サンクトガーレン有限会社
担当者 : 中川美希
住所 : 厚木市金田1137-1
TEL : 0462242317
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