〜 選べるハチミツ 〜 で、
〜 至高のパンケーキ ~ を食す、
パンケーキ専門店 GRAND OPEN
2013年8月12日
株式会社アーバンリンク
報道関係各位
パンケーキ専門店
『 Panecake café Ricotta 』をGRAND OPEN
イタリアンシェフがイタリア発祥である甘さ控えめの、リコッタチーズをつかいつくる、至高のパンケーキを選べるハチミツで。
小売業を手掛ける、株式会社アーバンリンク（所在地：兵庫県神戸市、代表取締役：栗山直行）は、パンケーキ専門店 『Pancake café Ricotta』を、兵庫県加古川市に2013 年7 月31 日（水）よりOPEN しました。
■パンケーキ専門店 『Pancake café Ricotta 』
【背景と弊社の特徴】
昨今ブームのパンケーキ。
当社では、本場イタリアで修行を積んだシェフが、全国のパンケーキを食べ歩き、全国でも最高クラスのパンケーキを目指しました。
また、今後の店舗展開もふまえ、都心部に出なければ食べられないパンケーキ専門店のパンケーキを、敢えて都心部以外の場所に出店することにより、様々な年代の方にも食してもらいたいというシェフの思いのもと、１店舗目を兵庫県の加古川市へ出店致しました。
更に、お客様の多種多様なお好みを、極限まで叶えたく、メニューのバリエーションを通常のパンケーキ専門店のおよそ２倍のメニュー構成としたこと。そして通常、メープルシロップで食すパンケーキを、健康志向を意識することと、味わいのバリエーションを更に増やす手段として、神戸にあるハチミツ専門店dorato にてハチミツマイスターから推薦された、アボカドやレモンといった、普段食す事の少ない最高級ハチミツ計５種類を直接仕入れ、それらをお客様にお選びいただき、味付けをしていただくというシステムをとる事で、様々な年代のお客様からの評価をいただいております。
＜５つの特長＞
1：ホイップクリームには結晶の蜂蜜、パンケーキにはリコッタチーズ、バターには美容成分たっぷりのコムハニーを練り込んだ、最高級の組み合わせ。
2：最高の素材により、オリジナリティ溢れる、カリッ、しっとり、モチモチした生地を。
3：和風・果物系等、バリエーションに富んだメニュー構成で老若男女問わない美味しさを。
4：神戸ハチミツ専門店dorato の蜂蜜マイスターより推薦された、最高級ハチミツ計５種類を仕入。それらをトッピングしていただくことにより、多種多様な味わいを。
5：都心部を外した店舗展開を行う事により、世代を問わないお客様へのご提供
【本件に関するお問い合わせ先】
店舗連絡先Tel：079-437-6777 Fax：079-437-6776
店舗所在地：〒675-0123 兵庫県加古川市平岡町新在家３丁目２９２-７
Tel：090-5091-0981（担当：渋谷） Email:[email protected]（栗山）
アクセス：第ニ神名 加古川東インターを降りて、最初の信号を左折
２個目の信号（【加古川新在家】交差点）を左折して直ぐ左手
以上
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