冬到来‼︎
和と魚介の旨さが『ぎゅ〜』っとつまったWスープが旨い！

〜特選・牛タンしゃぶしゃぶ鍋 12月12日(火)本格販売開始〜
これで寒さも『べろべろばぁ〜!!!!』

フォトジェ肉な鍋!!牛タンしゃぶしゃぶは味よし！見た目よし！

歯ごたえと肉の旨味が人気の牛タン。
焼肉屋さんでも最初に注文される牛タン。
今年の鍋はこの牛タンに焦点をあてて考案しました。

輪切りで提供されることが多いため、まずは切り方から工夫しました。
しゃぶしゃぶの場合、輪切りだとせっかくの歯ごたえが一瞬にして終わってしまい、
その旨さの余韻に浸る間もなく食べ終わってしまう…。
色々と試作し、肉の歯ごたえを楽しめる薄さと形にたどり着きました。
そして何よりインパクト‼︎
普段の牛タンとはひと味違う見た目にワクワク感満載。

1番悩んだのは出汁。
〆の生麺を美味しく食べることから逆に発想し、
しゃぶしゃぶによって自然に生まれる『ウにく』出汁が完成。
和の出汁ベースにウニなど魚介の旨味をプラスしたWスープ。
これに平打ち麺を採用し、つけ麺を食べる感覚で召し上がれます。

■コース内容
特選・和と魚貝のWスープで頂く♪牛タンしゃぶしゃぶコース　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　飲み放題付5000円(税込)
◆本日の前菜三種盛り
◆彩り野菜のトマトシーザーサラダ
◆チューリップのからあげ ◆特選・牛タンしゃぶしゃぶ
　　　　　　（和と魚貝のWスープ)
◆〆の生麺 ◆お口直しのシャーベット

＜飲み放題120分（L.O90分） ＞　※要予約

最後の〆まで楽しめる今年のオススメ鍋です！