旨味大爆発 !!
本格フレンチ × カジュアル煮込み料理の新感覚「煮込み料理専門店」
3 月 28 日 大阪 UMEDA FOOD HALL にオープン

煮込み料理に特化した専門店。フランス料理の技術を余すことなく用い、しっかり一から『出汁』をとり、旨味を凝縮。
アツアツ、とろとろのメインと共にたっぷりのお野菜でヘルシーに仕上げています。
ディナータイムはワインのおつまみを多数ご用意。自然派ワインとお楽しみ頂けます。

代表メニュー　牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

3 日かけて丁寧に作り上げるクラシックな煮込み料理。
フレンチの技法の特徴である出汁やソースを” 詰める” 事で旨味が爆発！
レストランの味をカジュアルに楽しめるなんて幸せ♡

ragoût（ラグー）= 煮込み料理の総称

【ragoût】
530-0012
大阪市北区芝田 1-1-3　阪急三番街北館 B2　UMEDA FOOD HALL
☎ 06-6450-8363
mail [email protected]
open 11:00 close 23:00