2019年06月19日

仕上げはかき氷!関西初「冷やしピザ」始めました
心斎橋のイタリア店で7/2(火)提供開始
~冷製パスタはあるのに、冷製ピザは無いことから着想~

イタリア酒場料理 チェルピーナ邸

「イタリア酒場料理 チェルピーナ邸」(大阪府大阪市中央区南船場4-4-8 クリエイティブ心斎橋ビルB1F)で、7月2日(火)から8月31日(土)までの夏季限定メニューとして「冷やしピザ」の提供を開始いたします。

「冷やしピザ」(980円)

「冷やしピザ」(980円)

■女性ローマピッツァ職人が考案!桃・トマト・かき氷を使ったキュートな「冷やしピザ」
当店のローマピッツァ職人・下瀬亜美の「冷製パスタはあるのに、なぜ『冷やしピザ』は無いのか?」という疑問から生まれた7月2日(火)より提供を開始する「冷やしピザ」(980円、税込)。当店自慢のアツアツのピザを、どうすれば、冷めても美味しく提供できるか…改良を重ね誕生しました。

ピザには、桃モッツァレラのカプレーゼをはじめ、コンポートして少し甘めに仕上げたミニトマトなどを乗せ、仕上げに桃のかき氷を添え、キュートな一品に仕上げました。また、生地に砂糖を練り込んで、冷めても美味しく召し上がって頂けるよう工夫しております。

熱さを乗り切るための一品として、当店の「冷やしピザ」をお客様に楽しんでもらえたらと思っております。

■「冷やしピザ」概要
メニュー名:冷やしピザ
提供期間 :7月2日(火)~8月31日(土)
価  格 :980円(税込)
具  材 :全5種
      桃・モッツァレラチーズ・トマト・バジル・パセリ
直  径 :約20センチ

■「イタリア酒場料理 チェルピーナ邸」店舗概要
店  名:イタリア酒場料理 チェルピーナ邸
住  所:大阪府大阪市中央区南船場4-4-8クリエイティブ心斎橋ビル B1F
電話番号:06-4708-7745
営業時間:ランチ=11時30分~15時(L.O.14時)
     ディナー=18時~23時(L.O.22時)
席  数:40席
定 休 日:月曜

ぜひ貴社媒体等でお取り扱いいただけますよう、宜しくお願い申し上げます。

◆お問合せ先

イタリア酒場料理 チェルピーナ邸 広報事務局:齊藤 八尾
TEL:06-4708-3766 E-mail:pr@raple.co.jp

◆プレスリリース画像
ボナペティート亜美こと 下瀬亜美と「冷やしピザ」
ボナペティート亜美こと 下瀬亜美と「冷やしピザ」
イタリア酒場料理 チェルピーナ邸
イタリア酒場料理 チェルピーナ邸
◆プレスリリースPDF
【572.04 KB】

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