2020年01月30日

梅田に70席の大型焼肉店誕生!昼限定の“国産黒毛和牛食べ飲み放題 4,500円”も!
大阪・梅田に創作焼肉店「焼肉HANABI」2/6オープン
~「パーツ買い」で食品ロスを抑えお客様に還元。フォトジェ肉メニューも充実~

株式会社TAYA Food Service

株式会社TAYA Food Service(住所:大阪市北区堂山町8-10、代表取締役:田谷昌之)は2月6日、「神戸牛」「近江牛」など、国産黒毛和牛のみを使用した創作焼肉店「焼肉HANABI」(大阪市北区堂山町16-13 堂山MDⅡビル 3F)をオープンします。

HANABI盛り合わせ(2,980円)

■神戸牛も近江牛も!「パーツ買い」で食品ロスを減らし、リーズナブルに黒毛和牛を提供します
 当店で使用する肉はすべて国産黒毛和牛です。あえて一頭買いはせず、北海道か九州のものを中心に「近江牛」「神戸牛」などその日一番状態の良い肉を仕入れ、お客様に提供します。その理由は一頭買いの場合、人気の部位はすぐなくなり、逆に人気のない部位は余ってしまうからです。結果、期限切れになって廃棄にもつながることから、「パーツ買い」にこだわっています。また一頭買いに比べて、鮮度を保った状態でお客様の元に届けることができるので、お肉本来のおいしさを味わえることも特長です。夜は客単価4,000円~5,000円(税別)、昼限定で国産黒毛和牛食べ放題に飲み放題をつけて4,500円(税別)と、良いものを安く提供いたします。

■焼肉屋に珍しい映えメニューも!希少部位を使った「タンブリアン」や記念日にぴったりな「肉ケーキ」など
 席数が多く、宴会などの需要を見込んでいるため、映えメニューにもこだわりました。SNS映え間違いなしの「 HANABI盛り合わせ」、1本のタンから1割以下しかとれない貴重な部位を使ったタンのシャトーブリアン(通称=「タンブリアン」)、黒毛和牛にタレをつけその上に卵をのせた「幸せ肉メシ」、冷凍生肉フレークと卵の相性が抜群な「トロ肉卵ご飯」、誕生日など特別な日にはお肉を花に見立ててこしらえた「肉ケーキ」などの創作料理を用意しております。ご友人やご家族はもちろん、記念日などのデートなど様々なシーンでお使いいただければと考えております。

■「焼肉HANABI」詳細
住  所:大阪市北区堂山町16-13 堂山MDⅡビル 3F
電話番号:06-6940-0675
営業時間:12時~24時
席  数:テーブル=70席(うち個室=10席)
客 単 価 :4000円~5000円
定 休 日 :なし

◆お問合せ先

●取材に関するお問い合わせ●
焼肉HANABI 広報事務局 担当:田谷
TEL:080-3996-9281  E-mail:taya515151@gmail.com

◆プレスリリース画像
幸せ肉メシ(480円)
うにく♪うにいくら(480円)
タンブリアン(2,250円)
トロ肉卵ご飯(680円)
神戸牛霜降り焼きしゃぶ(680円)
肉ケーキ(5,000円)
◆プレスリリースPDF
【715.25 KB】

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