2020年02月12日

目玉は皿全面に苺を散りばめた「こぼれいちごのモンブラン」
完熟イチゴ・フレッシュチーズを使用した商品をラインナップ
2/13(木)よりCHEESE CRAFT WORKSで『2020 ICHIGO collection』新発売

~生食感が楽しめる進化系「窯出し生バスクチーズケーキ」も新登場~

株式会社LIFEstyle

株式会社LIFEstyle (本社:大阪市北区鶴野町)が展開する、CHEESE CRAFT WORKS (チーズクラフトワークス)にて「2020 ICHIGO collection」イチゴフェアを開催いたします。

イチゴフェア「2020 ICHIGO collection」

イチゴフェア「2020 ICHIGO collection」

CHEESE CRAFT WORKS (チーズクラフトワークス)は、北海道の良質な国産フレッシュチーズの素材を生かした料理をはじめ、 国内外から取り寄せた常時20種類以上のチーズを個性豊かな料理でおもてなしするチーズ料理専門店です。

■期間限定『2020 ICHIGO collection』は、今が旬のいちごメニューを多数ラインナップ!

いちごアイス、白あん、生クリームを、「クリームチーズ」を使用したイチゴのモンブランで包み込み、国産イチゴを散りばめた『こぼれいちごのモンブラン』はインパクト大! 表面を覆うフレッシュチーズミルクフォームの上に『いちご飴』を大胆にトッピングした『黒糖タピオカいちごミルクいちご飴添え』も登場。いちご飴は、濃厚なミルクフォームにディップしてお召し上がりください。

そのほか、宇治抹茶とマスカルポーネをふんだんに使用し、パリパリのいちご飴をトッピングした『いちご大福の生ティラミスいちご飴添え』や、ふわふわのシフォンケーキを、マスカルポーネと純生クリームで包み込んだ『いちごのふわふわシフォンケーキ』のほか、爽やかなカッテージチーズと濃厚なゴーダチーズを生地に使用したふわふわ食感の『こぼれいちごのスフレパンケーキ』、マスカルポーネクリーム、パンナコッタ、グラノーラそれぞれの層が織りなす甘みや食感のハーモニーとパリパリのいちご飴の食感が味わえる『焦がし黒糖いちごパフェいちご飴添え』など、今が旬の『イチゴ』尽くしの期間限定スイーツをお楽しみください!

また、新作としてバスクチーズケーキの進化系!とろ〜りチーズの香りが広がる生食感『窯出し生バスクチーズケーキ』や、期間限定!いちご飴、いちごモンブラン、いちごサンドなど、甘酸っぱいイチゴを主役にしたちょっぴり“贅沢なひととき”を味わえる『いちごづくしのハイティー』も同時販売いたします。

◎ 2020 ICHIGO collection

◎ CHEESE CRAFT WORKS について
CHEESE CRAFT WORKSの『モッツァレラチーズ』『フロマージュブラン』『リコッタチーズ』『カッテージチーズ』『マスカルポーネ』は自然豊かな北海道の牧場から、厳選された生乳で作られた国産フレッシュチーズが鮮度を保ったまま空輸で届きます。北海道の良質なチーズの素材を生かした常時20種類以上のチーズを使用したチーズスイーツとチーズ料理をお召し上がりいただけるチーズカフェです。

・こぼれいちごのモンブラン ¥1,580(税抜)
・黒糖タピオカいちごミルク いちご飴添え ¥900(税抜)
・いちご大福の 生ティラミス いちご飴添え ¥780(税抜)
・いちごの ふわふわ シフォン ケーキ ¥1,080(税抜)
・焦がし黒糖いちご パフェいちご飴添え ¥1,180(税抜)
・贅沢いちごの フレンチトースト ¥1,200(税抜)
・こぼれいちごの スフレパンケーキ ¥780(税抜)
・こぼれいちごの焦がしバスク チーズケーキ ¥850(税抜)
・こぼれいちごのタルト ¥880(税抜)

・いちごづくしのハイティー(紅茶の飲み放題付き) 2名様 ¥2,300(税抜)
 《上段》・いちご飴・いちごサンド
 《中段》・フランボワーズのレアチーズケーキ・いちごのミニケーキ・いちごシフォンケーキ
 《下段》・あまおういちごのズコット・こぼれいちごのバスク・いちごのロールケーキ・いちごティラミスのミニパフェ

・窯出し生バスクチーズケーキ ¥580(税抜)

◎店舗概要
■店舗名:CHEESE CRAFT WORKS (チーズクラフトワークス)
■業態:チーズ料理専門店

◎販売店舗
《あべのハルカスダイニング店》
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店タワー館あべのハルカスダイニング12F
TEL.06-6690-0653

《なんばパークス店》
大阪市浪速区難波中2-10-70 なんばパークス4F
TEL.06-6636-3133

◆お問合せ先

株式会社 LIFEstyle(ライフスタイル)/担当:後閑 MAIL: gokan@airinc.jp TEL.06-6292-6966

◆プレスリリース画像
こぼれいちごのモンブラン
こぼれいちごのモンブラン
黒糖タピオカいちごミルク いちご飴添え
黒糖タピオカいちごミルク いちご飴添え
いちご大福の 生ティラミス いちご飴添え
いちご大福の 生ティラミス いちご飴添え
いちごの ふわふわ シフォン ケーキ
いちごの ふわふわ シフォン ケーキ
焦がし黒糖いちご パフェいちご飴添え
焦がし黒糖いちご パフェいちご飴添え
贅沢いちごの フレンチトースト
贅沢いちごの フレンチトースト
こぼれいちごの スフレパンケーキ
こぼれいちごの スフレパンケーキ
こぼれいちごの焦がしバスク チーズケーキ
こぼれいちごの焦がしバスク チーズケーキ
窯出し生バスクチーズケーキ
窯出し生バスクチーズケーキ
いちごづくしのハイティー(紅茶の飲み放題付き)
いちごづくしのハイティー(紅茶の飲み放題付き)
◆プレスリリースPDF
【362.96 KB】

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