2020年08月20日

「辛さ」は選べませんが、「暗さ」は選べます! 
暗闇部屋(通称:コロナ特別対策室)を設置
9月6日(日)「黒の日」に大阪・上新庄に居酒屋オープン

★「大衆酒場ヒロタヤ3号」メディア向け内覧会・試食会を開催します★
日時:9月4日(金)13時~14時30分(受付時間12時45分)   
場所:「大衆酒場ヒロタヤ3号」(住所:大阪市東淀川区瑞光1-3-30)

大衆酒場ヒロタヤ3号 

株式会社フード&マーケティング(本社:大阪市淀川区十三本町1丁目9-17 )は9月6日(日)に大衆居酒屋「大衆酒場ヒロタヤ3号」(住所:大阪市東淀川区瑞光1-3-30)をオープンいたします。

暗さが選べる「暗闇部屋」(通称:コロナ特別対策室)

暗さが選べる「暗闇部屋」(通称:コロナ特別対策室)

■居酒屋が考える究極のコロナ特別対策室!
9月6日の「黒の日」、大阪・上新庄駅近くに「黒」「暗闇」をテーマにした特別室がある居酒屋「大衆酒場ヒロタヤ3号」をオープンします。十三にある1号店「大衆酒場ヒロタヤ2号」に引き続き、昭和レトロな内装で、同店で話題となった「ふとん貸し出しサービス」も用意しています。(※昨今の情勢につき、現在中止しています)

●暗さが選べる「暗闇部屋」(通称:コロナ特別対策室)でコロナ対策の暗闇グッズ網羅
「暗闇部屋」は、2階の個室1室のみで、部屋の暗さを選択できるのが特徴です。暗さは、「甘暗」「中暗」「激暗」の3段階まであり、「激暗」は、かろうじて相手の顔が見えるような暗さとなっております(※飲食店運営上最低の明るさ)。部屋には、黒の空気清浄機やマスク、パーテーション、アルコール消毒液など、コロナ対策を行えるグッズを用意しました。

●辛さが選べない「暗闇コース」で飛沫感染リスクを下げる
「暗闇コース」は、黒い食材を中心に使用した暗闇メニュー全9品を考案しました。通常辛さが選べそうな麻婆豆腐の辛さは選べません。ドリンクも、黒瓶ビールや黒ウーロンなど、とことん黒にこだわっております。価格は飲み放題付きで、税込み3,500円です(3日前までの要予約)。
黒にこだわった理由は、ものが判別しにくい暗闇で黒い料理を食べることで、食事に集中していただき、口数が減り、その結果「飛沫感染リスクが減少するのではないか」と考えたからです。メニューに関しても、免疫のつくような食材を採用し、少しでもお客様の丈夫な身体作りに貢献できれば、と考えています。

暗闇コース」の料理内容
①黒アテ盛り合わせ(ひじき、黒たこわさ、一口いくら手巻き)
②季節野菜の海苔和え
③黒麻婆豆腐
④豚肉と茄子の黒味噌田楽
⑤黒ごまゴーヤの唐揚げ
⑥黒ごまのスープ餃子
⑦黒ジャージャー麺
⑧風邪撃退の黒い味噌汁
⑨黒ごまアイス

■関西では珍しい揚げ餃子も!
暗闇メニュー以外にも、通常の居酒屋メニューをご用意しております。
関西では珍しい揚げ焼き餃子「揚げ焼きギョーザ」(462円)は、カリッとしたエアリーな食感が特徴です。創業1976年、全国の有名餃子店に約100種類の皮を納めているプロの為の餃子皮メーカー「伸和食品」の特注餃子皮を使用しています。肉は愛知県のブランド豚、油は三重県の老舗ごま製品の胡麻油、にんにくは生産量日本一の青森県産などを取り入れています。
他にも、黒毛和牛の霜降り三角バラを特製ダシで煮込み贅沢に仕上げた「黒毛和牛三角バラ肉豆腐」(649円)、外はカリッと中は柔らかくてふっくらしていて、漬け込んだにんにく味が定番の「ひな鶏の丸揚げ」(1188円)などを用意しています。「ヒロタヤレモンサワー」(319円)「懐かしいごろごろフルーツサワー」(638円)「懐かしいコーラフロートサワー」(638円)など約60種類のドリンクを取り揃えています。

■メニュー一例(※価格は税込み表記です)
揚げ焼きギョーザ 462円
牛タンユッケ 759円
ひな鶏丸揚げ ネギマヨ 1188円
黒毛和牛ウチヒラわさび焼き 979円
エビとトマトの中華炒め黄金あんかけ 638円
ヒロタヤ巻き759円

■店舗概要
店  名:大衆酒場ヒロタヤ3号
住  所:大阪府大阪市東淀川区瑞光1-3-30(阪急上新庄駅から徒歩2分)
電話番号:06-6195-2125
営業時間:月~木曜 17時~翌2時
     金曜   17時~翌4時
     土曜   12時~翌4時
     日曜   12時~翌2時
客 単 価 :2,500円~3,000円
店舗面積:約42坪(1階21坪 2階21坪)
席  数:77席 (1階31席 2階46席)※昨今の情勢につき席数は変動がございます。
定 休 日 :なし

是非、貴社媒体でお取扱いして頂きますようお願い申し上げます。
不明点などありましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。

◆お問合せ先

大衆酒場ヒロタヤ3号 広報事務局 
担当:今林
TEL: 06-6195-2125   

◆プレスリリース画像
辛さが選べない「暗闇コース」
辛さが選べない「暗闇コース」
揚げ焼きギョーザ 462円
揚げ焼きギョーザ 462円
牛タンユッケ  759円
牛タンユッケ  759円
ひな鶏丸揚げ ネギマヨ 1188円
ひな鶏丸揚げ ネギマヨ 1188円
黒毛和牛ウチヒラわさび焼き  979円
黒毛和牛ウチヒラわさび焼き  979円
エビとトマトの中華炒め 黄金あんかけ  638円
エビとトマトの中華炒め 黄金あんかけ  638円
ヒロタヤ巻き  759円
ヒロタヤ巻き  759円
外観(パース)
外観(パース)
◆プレスリリースPDF
【998.7 KB】

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