スンドゥブとサムギョプサルが看板メニュー「韓辛DELI(デリ)」のプレミアムな新業態店
京都・祇園に「祇園 かんかんでり 麗」2021年11月12日(金)オープン
ビル一棟が韓国料理店、京都ぽーくや京野菜など京都産食材にこだわり

飲食店を運営する株式会社港Project(本社:兵庫県加東市、代表:松浦甲子郎)は2021年11月12日(金)、京都・祇園のビル一棟に韓国料理店「祇園 かんかんでり 麗(れい)」(1階～2階)と「韓辛DELI 祇園」(3階)をオープンいたします。「祇園 かんかんでり 麗」は、京都ぽーくや京野菜など京都産の食材にこだわったプレミアムな「韓辛DELI」の新業態店です。

京都ぽーくのサムギョプサル

■京都・祇園に「韓辛DELI」のプレミアムな新業態店「祇園 かんかんでり 麗」オープン!京都食材にこだわり
　「祇園 かんかんでり 麗」は、スンドゥブとサムギョプサルが看板メニューの「韓辛DELI」のプレミアムな新業態店です。京都ぽーくや丹波地どり、京都近海で獲れた魚、京野菜など、京都産の食材にこだわった韓国料理をご提供いたします。
　サムギョプサルは、脂身に旨味がある京都ぽーくの厚切りバラとロースを鉄板で焼き、お好みで京野菜で包んでお召し上がりいただきます。京都ぽーくの味付けは「プレーン」「辛味噌」「旨塩」「自家製だれ」の4種類。定番の豚以外にも、黒毛和牛や丹波地どり、京鴨のほか、豚バラで巻いたエビをチーズに付けて食べる新感覚の「海老ロールサムギョプサル」をご用意しております。全てのセットには、お替り自由の包み野菜(サンパセット)と抹茶アップルジュースが付き、野菜をたっぷりお召し上がりいただけます。手⾧ダコと和牛コプチャン(ホルモン)、有頭エビが入った激辛鍋「ナッコプセ」や、自家製のヤンニョムで味付けした丹波地どりと京野菜をモッツァレラとラクレットの2種類のチーズを絡めて食べる「丹波地どりのチーズタッカルビ」などの鍋料理は、これから寒くなる季節にお薦めです。
　フードメニューは、スンドゥブやチヂミ、チャプチェ、キンパ、韓国冷麵など一品料理も含め約70種類をご用意。ランチには、八角形の器に盛り付けた9品のおかずと選べるメイン料理やごはん、韓国茶が付く「九節板(クジョルパン)」(1,980円)をご用意しております。ドリンクメニューは、ビールやハイボール、チューハイ、マッコリ、韓国焼酎、ワイン、宇治抹茶や京都産のゆずを使ったお酒など、約100種類をそろえております。

■韓国の古都・慶州(キョンジュ)をイメージした落ち着いた雰囲気の店舗
　当店は、石畳の京都らしい風情ある街並みが残る祇園白川にあります。入り口には植物や石を日本庭園風に設え、街並みに溶け込むようにデザインしました。韓国の古都・慶州をイメージした落ち着いた雰囲気の店内で、京都産の食材にこだわった韓国料理をお楽しみいただけます。日本と韓国の二つの古都を結ぶことからビル名を「二古都ビル」と名付けました。1階は食材を目の前の鉄板で焼く様子が見られるカウンター席、2階は2名～8名に対応した個室となっており、プライベートな空間でお食事を楽しみいただけます。

メディア内覧会概要
■日　時 : 11月10日（水）①11時30分～ ②13時30分～ （受付15分前～）
■場　所 : 京都市東山区新橋通大和大路東入ル2丁橋本町391
■内　容 : 外観、内観、メニュー撮影、店舗・商品説明、試食・撮影用料理のご提供
　　　　 　株式会社港Project 代表・松浦甲子郎、または「祇園かんかんでり麗」店⾧インタビュー

■メニューのご紹介(一部)
フードメニューは、サムギョプサルやチーズタッカルビ、ナッコプセや一品料理など約70種類、ドリンクは約100種類をそろえます。
・海老ロールサムギョプサルセット(2人前、5,500円)
・京都ぽーくのサムギョプサルセット(同、4,400円)
・丹波地どりのチーズタッカルビセット(同、5,500円)
・京都ぽーくのスンドゥブ(1,628円)
・京野菜と京鴨のキンパ(858円)
・フルーツ焼酎(ボトル1,078円)

■「韓辛DELI 祇園」について
　鶏がらスープに自家製のタテギ(韓国みそ)を合わせたスンドゥブや10種類の味付けを選べるサムギョプサルの食べ放題が看板メニューの「韓辛DELI」。10代後半～20代前半の女性から人気を集めています。チヂミやプルコギチーズキンパ、ヤンニョムチキン、海鮮スンドゥブ、ラッポギなどサイドメニューも約25種類をご用意しております。
【食べ放題メニュー】①海老ロールサムギョプサル　②チーズサムギョプサル　③チーズタッカルビ　④サムギョプサル
【価　格】①～③ 女性＝2,728円、男性＝3,278円、お子様(小学生)＝1,364円
　　　　　　④ 　女性＝2,178円、男性＝2,728円、お子様(小学生)＝1,089円
※メイン食材以外に、韓国惣菜ビュッフェ、巻き野菜(サンパ)の食べ放題や、野菜ジュースをご用意

■「二古都ビル」店舗概要
店　　名 : 1階～2階「祇園 かんかんでり 麗」、3階「韓辛DELI 祇園」
所在地　 : 京都市東山区新橋通大和大路東入ル2丁橋本町391
電話番号 : 075-744-1063
営業時間 : ランチ＝11時30分～15時、ディナー＝17時～24時　※韓辛DELI 祇園はディナー営業のみ
席　　数 : 祇園 かんかんでり 麗 42席（1階＝14席、2階＝28席)、韓辛DELI 祇園 40席
客単価　 : 祇園 かんかんでり 麗 ランチ＝1,980円、ディナー＝約5,500円
　　　　　 韓辛DELI 祇園 約3,500円
店舗面積 : 約186平方メートル(1～3階)
定休日　 : なし
運営会社 : 株式会社港Project(兵庫県加東市上滝野2347、代表松浦甲子郎)

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