「濃厚チーズケーキ」と「アレンジ無限大のフルーツサワー」
京都・烏丸にカフェ「sinoa(シノア)」4月15日(金)オープン
烏丸駅徒歩3分なのに、路地奥に隠れ過ぎるカフェ　
■　 4月14日(木)11:00～15:00　メディア内覧会開催　■

チーズケーキとフルーツサワーが看板メニューのカフェ「sinoa(シノア)」(京都市中京区阪東屋町660-4)は4月15日(金)、 京都・烏丸駅近くの路地奥にオープンいたします。

フルーツたっぷりのサワー

■「濃厚チーズケーキ」や「アレンジ無限大のフルーツサワー」を楽しむ隠れ家カフェ
　sinoaで提供するチーズケーキは、濃厚なチーズの風味を楽しんていただきたいと甘さを抑え、湯せんで焼くことで密度が濃くなめらかな口どけに仕上げ、底にはバターとアーモンドの香りを楽しめる自家製クランブルを敷いています。クリームチーズとグラナパダーノを使い、京都のハチミツ専門店「miel mie(ミールミィ)」のハチミツをお好みでかける「ベイクドチーズケーキ～miel mieのハチミツ付き～」(600円)と京都の老舗製茶問屋「辻喜」の抹茶を使った「辻喜の宇治抹茶チーズケーキ～特製濃厚抹茶ソース付き～」(600円)の2種類をご用意。クロワッサンにチーズケーキとアイスクリームを挟み、キャラメルのような味わいのスキクイーンチーズをかけた「まるまるチーズケーキのクロワッサンサンド」(1,200円)やフレッシュなイチゴをたっぷり挟んだ「イチゴとピスタチオクリームのクロワッサンサンド」(700円)などもご提供します。
　ドリンクは、好みのフルーツやトッピングを選べる「フルーツサワー」のほか、竹炭焙煎コーヒー(アイス・ホット各450円)、アッサム(アイス・ホット各450円)のほか、「お抹茶セット～チーズケーキ二種類付き～」(800円)などをそろえています。「フルーツサワー」は、アルコールの濃度(0度～10度から1度単位)や、シロップのフレーバー、瞬間冷凍させたフルーツ、ミントやわたがし、ゼリーなどのオプションを選べ、アレンジは無限大。フルーツを食べて楽しむサワーです。選ぶのを迷った方には、数種類のフルーツとゼリーにエディブルフラワーを飾った「sinoaサワー」やイチゴをふんだん使った「王道イチゴサワー」、生産者から直送された訳ありフルーツを使い、フードロスを減らすために開発した「SDGsサワー」(各800円)、全種類のフルーツを盛り合わせた「全部のせサワー」(3,000円)をご用意しております。
　店舗は、阪急京都線・烏丸駅や京都市営地下鉄・四条駅から徒歩3分ですが、迷路のような路地を通り抜けた奥にあり、なかなかたどり着けない隠れ過ぎる立地です。　　　　　　　　　　　　
※全て税込価格

■「sinoa」 店舗概要　　　　　　　
住　　所　：　京都市中京区阪東屋町660-4
電話番号　：　075-241-2511
営業時間　：　11時～21時30分（ラストオーダー=21時）
席　　数　：　24席
店舗面積　：　168平方メートル　　　　
定 休 日　：　不定休　

■メディア内覧会　概要
日 　時 ： 4月14日(木)11時00分～15時00分　(受付15分前～)
場　 所 ： sinoa (住所：京都市中京区阪東屋町660-4)
内 　容 ： 外観、内観、メニュー撮影、店舗・商品説明、試食・撮影用料理のご提供
　　　　　 担当者インタビュー

■フードメニューのご紹介（全5種）
・ベイクドチーズケーキ～miel mieのハチミツ付き～　 600円
・辻喜の宇治抹茶チーズケーキチーズケーキ～特製濃厚抹茶ソース付き～ 　600円
・イチゴとピスタチオクリームのクロワッサンサンド 　700円
・まるまるチーズケーキのクロワッサンサンド　　 　1,200円
・生ハムとモッチァレラのクロワッサンサンド　　　 　700円

■ドリンクメニューのご紹介（一部）　　　　　
・竹炭焙煎コーヒー（アイス・ホット）450円　　　　　
・カプチーノ　　500円
・カフェラテ（アイス・ホット）　　　500円　　　　　
・辻喜抹茶ラテ　600円
・アッサム（アイス・ホット）　　　　450円　　　　　
・sinoaオリジナル蜂蜜ミルクティー　 600円
・お抹茶セット～チーズケーキ二種付き～　800円　　　　
・sinoaレモネード　500円　　　　 　

【フルーツサワーの注文方法・料金体系】
①～④までそれぞれお選びいただき、料金を加算していただきます
①サワーのアルコール濃度　　100円
　0度～10度まで、1度単位でお選びください
②シロップのフレーバーの種類　　 無料
　イチゴ・パイン・白ブドウ・もも・みかん・ピオーネの6種類からお選びください
③フルーツの種類（産地は季節によって異なる場合がございます）
　お好みのフルーツをお選びください。3種類がおすすめです。
　200円
　茨城県産イチゴ・山梨県産キウイ・山形県産巨峰・長崎県産マスカット・沖縄県産パイン
　150円
　愛知県産もも・ピンクグレープフルーツ・熊本県産みかん・熊本県産ぽんかん・オレンジ
④オプションの種類
　追加のオプションをお選びください
　50円
　ミント・ローズマリー・食べられるお花・アイスバー・わたがし　　
　無料（3つまで）
　イチゴゼリー・ブルーハワイゼリー・メロンゼリー・ぱちぱちパニック(ラムネ)・コーララムネ・ソーダラムネ・エナジードリンクラムネ

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