【大阪初】
うどん日本一決定戦優勝店舗の自家製麺うどん専門店が「小麦粉不使用」米粉で作ったグルテンフリーうどんを開発。
２月１日より販売開始！

昨今、食品やアレルギーに対する意識が高まっております。
当うどん店で扱う小麦のうどんも「小麦アレルギー」や「グルテンフリー」などの方々にとっては今までは食べる事が出来ませんでした。

そんな中、

当店は、創業１６年の自家製麵のうどん店ですが小麦アレルギーやグルテンフリーの方でも安心して食べる事の出来るうどんを作る事が出来ないだろうかと今まで長年培ってきた製麺技術や知識を生かして”小麦を使わない麺”の開発に取り組んでまいりました。
何度も何度も失敗を重ね試行錯誤の結果、”小麦を使用しない”米粉を使った麺の開発に成功。
2023年２月１日より米粉うどんの販売を大阪の自家製麺のうどんとして店として初めて開始する事となりました。
小麦の麺に引けを取らない、モチモチとしたコシにつるつるとした食感を併せ持つ美味しい麺となっており、「小麦アレルギー」や「グルテンフリー」のお客様にもきっとご満足いただける商品となっております。
米粉うどん専用インスタグラムアカウントを開設
https://www.instagram.com/komekoudon.hachiman
また、自家製米粉うどん販売を記念して2023年２月１日～２月２８日の１か月間、毎日先着５名様、トータル１２０名様（応募条件あり）に米粉うどんを半額にて提供させていただきます。
大阪府堺市西区浜寺石津町西4-14-1

手しごとうどん工房　はちまん
担当　八幡圭輔
TEL/FAX　072-245-5771　
携帯　090-3895-1818
メールアドレス　[email protected]