チャーシューは“レア”と“燻製”の二刀流！ 「豚清湯(ぶたちんたん)」醬油ラーメン
大阪・寝屋川にラーメン店「ニブタ」7/29(土)グランドオープン
チャーシュー2枚から100枚の“豚マシマシ”ラーメンまでお好みでご注文

ディーライブ株式会社（本社：大阪市城東区蒲生1-8-7-2階、代表取締役：伊藤浅己）は2023年7月29日（土）、京阪本線・萱島駅前にラーメン店「中華そば ニブタ」 をグランドオープンいたします。レアと燻製の2種類のチャーシューを2枚から最大100枚までお好みに合わせてご注文いただけます。

レアと燻製の2種類のチャーシュー「二十ブタ」

■チャーシュー好き垂涎の“豚マシマシ”ラーメン、レアと燻製の“二刀流”
「中華そば ニブタ」は、ラーメンにレアと燻製の2種類のチャーシュー（＝煮豚）をのせることから名付けました。レアチャーシューは豚肩ロース、燻製チャーシューは豚バラ肉を使用。スープにほんのりと燻製香が移ります。チャーシュー2枚の「ニブタ」から100枚のせた「百ブタ」までお好みの枚数をご注文いただけます（百ブタはチャーシューの持ち帰り可）。

スープは、豚バラ肉をじっくり煮込み脂の甘みを引き出した豚清湯（ぶたちんたん）に、京都や鹿児島など全国から厳選した数種類の醤油をブレンドしたカエシを合わせました。化学調味料一切使わない「無化調スープ」です。麺は、創業100年以上の梅ケ枝製麺所（大阪市生野区）に特注した中細の低加水麺を使用。低加水麺は、麺の水分量が少ないため、小麦の風味を感じられ、スープに絡みやすい特徴があります。味変アイテムとして、「針しょうが」「酢煮干し」「梅干し」「辛ニラ」から1種類をお選びいただけます。

全粒粉の太麺の「まぜそば」や「辛まぜそば」、サイドメニューの「ニブタ丼」「卵かけご飯」などもご用意しております。

■メニューのご紹介(税込)
【ラーメン】
ニブタ　　　　800円
六ブタ　　　1,200円　
十ブタ　　　1,500円
二十ブタ　　2,500円
百ブタ　　 10,000円
特製二ブタ　1,300円　
(メンマ・煮卵・のり3枚・ネギ盛り付き)
まぜそば　　1,000円
辛まぜそば　1,200円

ニブタ丼　　　500円
卵かけご飯　　300円
ライス　　　　150円
大盛り　　　　100円
替え玉　　　　150円

【トッピング】
煮卵・メンマ・ネギ・のり3枚　　各150円

【ドリンク】
瓶ビール　　　　450円
缶チューハイ　各400円
（レモン・プレーン）
缶ハイボール　　400円

※燻製が苦手な方は、レアチャーシューのみに変更できます

■「中華そば ニブタ」　店舗概要　　　　　　　　
住　　所 ： 大阪府寝屋川市萱島本町21-11
電話番号 ： 072-821-8588　
営業時間 ： 12時～15時、17時～22時（チャーシュー売り切れ次第終了）
席　　数 ： 8席
定 休 日 ： 月曜
Instagram： https://www.instagram.com/nibuta_kayashima/

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