2025年05月14日

神戸ビーフがふりかけに！澤田食品の贅沢新作、全国ふりかけグランプリ®4冠の技で発売

～肉素材への初挑戦。地元・兵庫の神戸ビーフと淡路島産玉ねぎの素材が織りなす贅沢な生ふりかけが誕生しました。～

澤田食品株式会社

兵庫県神戸市に本社を構える澤田食品株式会社（代表取締役澤田大地）は、神戸ビーフと淡路島産玉ねぎを主役にした『ギュウっと神戸ビーフの旨味ステーキふりかけ』を2025年4月下旬より発売。全国ふりかけグランプリ®4度金賞の技術で、関西の食文化を全国に発信し、地元経済の活性化に貢献します。
同社が展開するPREMIUM生ふりかけシリーズ第1弾『北海ホタテふりかけ』、第2弾『国産紅ズワイがにふりかけ』に続き、地元・神戸が誇る「神戸ビーフ」を主役に据えた生ふりかけの誕生です。
【商品特設ページ】https://www.shop.sawada-food.co.jp/html/page18.html

■神戸ビーフの旨みを手軽なふりかけで
『ギュウっと神戸ビーフの旨味ステーキふりかけ』は、澤田食品株式会社が兵庫県のメーカーとして地産地消をテーマに、約1年の開発を経て誕生いたしました。厳しい基準を満たした神戸ビーフの濃厚な旨味と、淡路島産玉ねぎの自然な甘みを活かし、ガーリックなどの香味スパイスをアクセントに、しっとりとした食感の生ふりかけに仕上げています。
神戸観光で人気のステーキハウスで鉄板焼きを楽しむシーンをイメージし、ご飯にふりかけるだけで贅沢な食卓を演出します。また、ご飯と一緒に炒めればガーリックライスの風味豊かな一品に早変わりし、お弁当や忙しい日のアレンジにも最適です。

■ふりかけブームに新たな一手
「世界に誇る神戸ビーフの旨みを手軽に味わってほしい」という想いを込め、全国ふりかけグランプリ®金賞4冠の技術力で神戸ステーキのシンプルかつ贅沢な味わいを再現。2025年のふりかけ市場規模は過去最高の601億円に達すると予測されています。そのふりかけブームを牽引するリッチな生ふりかけとして、手軽さとプレミアムな味わいを両立した新たな境地をお届けします。ぜひ一度、この贅沢なふりかけを体験してください。

■SNSに寄せられたお客様の声
本商品をご購入されたお客様にX( https://x.com/sawadafood )で
感想を募ってみたので一部を紹介させていただきます。
・想像の5倍『肉』でした。子どもも「これは肉や！」と言ってましたがこれは大人のための贅沢ふりかけとして大人だけで食べます(笑)
・牛の旨みとピリッとしたあと引く辛さでご飯が止まりません！満足感の高い逸品です！
・語彙力が無いので一言だけ。本当に美味しいので1回食べてみて！！
公式通販サイトでは、新発売を記念して5月31日まで新商品を特別価格でご購入いただけるキャンペーンを開催中。ぜひお得なこの機会にご覧ください。
【商品販売ページ】https://www.shop.sawada-food.co.jp/premium_rich

■生ふりかけ「ギュウっと神戸ビーフの旨味ステーキふりかけ」概要
ギュウっと神戸ビーフの旨味ステーキふりかけ
価格：参考価格700円(税抜)
内容量：55g 賞味期限：常温180日
＜販売先＞
澤田食品オンラインショップ(https://www.shop.sawada-food.co.jp)、
こうべアグリパーク、兵庫県おみあげ発掘屋 KITTE大阪店、
AKOMEYA TOKYO、北野エース、ハンズ名古屋、シャンブル、等順次更新

■商品開発のきっかけは地産地消
商品企画部　開発責任者
今までの水産加工ノウハウから一転、神戸ビーフは兵庫県内で厳格な基準を満たした但馬牛のみが名乗れる世界ブランドで苦労も多い挑戦でしたが、地元の畜産農家と連携し濃厚な旨味を最大限に引き出しました。また、淡路島の農家が育てた甘み豊かな玉ねぎを合わせ、兵庫の誇りを1袋に凝縮。サワダらしく本物の旨味をお届けできる商品に仕上がったと自負しています。

■生ふりかけのパイオニアとして今後の展望
代表取締役　澤田大地
今後も水産食材に限定せず、日本各地の名産品を主役にしたシリーズを展開していきたい。美味しければ、果物を使った商品も視野に入れています。

■澤田食品株式会社について
【会社概要】
社名：澤田食品株式会社
本社所在地：兵庫県神戸市西区高塚台5丁目4番15号(食品団地)
代表取締役：澤田大地
HP：https://www.sawada-food.co.jp
電話番号：078-992-5050(代表)
FAX番号：078-992-9595
営業時間：平日9:00～17:00
※お問い合わせは澤田食品広報担当まで