世界初（！？）AIがからあげの「飲み方」をガチ指定!
西宮市のからあげ専門店「しげちゃんのからあげ」× 奈良の老舗「中本酒造店」× 最新AI「Gemini」が贈る、前代未聞の「唎酒ライブ会」を3/21に開催！

イベントチラシ

【プレスリリース】
報道関係者各位

世界初（！？）AIがからあげの「飲み方」をガチ指定！
からあげプロデューサー「しげちゃん」× 奈良の老舗「中本酒造店」× 最新AI「Gemini」が贈る、前代未聞の「唎酒ライブ会」を3/21に開催！
兵庫県西宮市のからあげ専門店「しげちゃんのからあげ」プロデューサー・しげちゃん（運営：株式会社しげちゃん）は、2026年3月21日（土）、奈良県生駒市の老舗蔵元「中本酒造店」にて、最新AI「Gemini（ジェミニ）」とタッグを組んだ体験型イベントを開催いたします。

■ 本イベントの背景：AIの理論を、職人が「揚げ場」で具現化する
「からあげと日本酒の真の相性を追求したい」という好奇心から、Googleの最新AI・Geminiをチームに招聘。しげちゃんのからあげの中にあるたくさんのからあげから、AIが科学的に導き出した「ペアリング理論」と「最適温度」で山鶴の中から厳選した銘柄を最適な温度でのどをならしていただきます。また、逆に、山鶴の銘柄に合うからあげを提案してもらい、それをからあげ職人・しげちゃんがその場で調理し、参加者に提供します。そんなそんなからあげと日本酒にまみれたイベントです。伝統的な酒蔵を舞台に、職人と蔵元とAIがマイク一本で対話しながら進行する、ライブ感溢れる新しい食のエンターテインメントです。

■ 注目ポイント：ここが見どころ！
AIによる「最高の温度」指定：
「このからあげには、あのお酒を42℃のぬる燗で！」AIが10品以上のからあげに対し、1℃単位のこだわりで飲み方を提案。参加者はその変化をリアルタイムで体験します。

当日初公開！「文旦釜（ぶんたんがま）」の醤油からあげ：
旬の文旦を器にし、搾りたての果汁の中へ熱々の醤油からあげを投入。立ち上がる香りと「ジュワッ」という音の演出。AIが「100点満点」と太鼓判を押した、当日限定のサプライズメニューです。

職人とAIのリアルタイム対談：
会場のプロジェクターにAIの思考画面を投影。「ジェミー、次のからあげに合うお酒は？また、呑み方は?」というしげちゃんの問いにAIが即答する、インタラクティブなライブ演出を行います。

■ 開催概要
イベント名： 日本酒とからあげの唎酒ライブ会 〜AIの理論を、プロデューサーが形にする〜

日時： 2026年3月21日（土） 13:00 〜 16:00

会場： 中本酒造店（山鶴 蔵元）

住所： 奈良県生駒市上町1067

定員： 限定 25名（先着順・要予約）

料金： お問い合わせください

■ 主催者プロフィール
からあげプロデューサー・しげちゃんこと「重森　貴弘」
西宮市上甲子園にて「しげちゃんのからあげ」を展開。独自の調理法と発想で、数々のからあげファンを魅了。今回は「AIとの共創」という新たな食の可能性に挑戦する。
https://www.millennium-dinning.co.jp
中本酒造店
https://yamaturu.com/?srsltid=AfmBOoqfZFIBDcOT45huAVxYKkAiiYRIPyO8_mwFMOgmv8sQ0lFo6xPd


【本件に関するお問い合わせ先】
しげちゃんのからあげ 西宮上甲子園店
担当：しげちゃん（重森　貴弘）
電話：0798-43-6963
メールアドレス：[email protected]