人気急上昇中の新ラーメン！　和風中華　「黄ぃそば」 本格うどん出汁で食べる中華そば　薬味により全く違った味わいのスープに！

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プレスリリース

報道関係者各位

人気急上昇中の新ラーメン！　和風中華　「黄ぃそば」
本格うどん出汁で食べる中華そば　薬味により全く違った味わいのスープに！

宮崎郷土料理をリーズナブルな価格で提供している「宮崎郷土料理どぎゃん」が、この度
新商品「和風中華　黄ぃそば」を発売します。当店はランチタイムには「つけ麺」「まぜ麺」等を
販売しておりお客様の約半数が麺類を注文されます。

最近「立ち食いうどん店」等がこぞって販売を始めた「黄そば（きぃそばと発音）」に着目！
本来は「茹で中華麺」を使用するのですが、歯応えに欠ける為　超有名ラーメン店「金久右衛門」
と同じ麺を製麺会社から仕入れ、ツルツルしこしこの食感を楽しめるようにしました。

大手鰹会社の協力を得て本格的うどん出汁を完成！そこへ茹で立ての生麺、自家製叉焼

メンマ、ねぎ、カマボコ、海苔、エビ天かすをトッピング。ネギ油で香りを付け完成！

うどんスープでありながら「エビ天かす」「ネギ油」の風味がまじわり、うどんスープとは
全く異なる味わいに変化します。うどんには「一味、七味」が定番ですがこの「黄ぃそば」には
「コショウ」が相性抜群です。「コショウ」を振りかけると　より一層「中華そば！」な味に
変わり旨さ倍増です。価格は「和風中華　黄ぃそば」500円　玉子かけごはんとサラダ付きの定食が700円です

他には焼き鳥をはじめとする定食もあります。定食はごはん、味噌汁、サラダがお替り自由と
なっており、近隣のビジネスマンのお客様にご利用頂いております。
家庭的な雰囲気でお客様にくつろいで頂けるような店作りを、スタッフ共々行っています。

当店はテレビ番組の「よゐこ部」でオリジナルの汁無しラーメン「スタミナそば」を
関西ウォーカーTV「関西ラーメンサミット」では「鶏貝出し和え麺　鴨」が紹介されました。
「よゐこ部」出演動画　http://www.youtube.com/watch?v=012y3p1wIQE
「関西ラーメンサミット」出演動画　http://www.youtube.com/watch?v=M90dg2uSRug

店主自身が美味しいもの、新しいもの好きで毎日食べ歩いており、その様子をブログに写真、動画
と共に書いております。　そちらにも「和風中華　黄ぃそば」の記事を詳しくアップしておりますので参考にして頂ければ　幸いです。

ご担当者様

当店のご案内が視聴者様（読者様）の日々の楽しい生活の提案の為になるような
情報を発信出来ればと考えております。　もし取材頂けるようでしたら、お気軽に
お電話いただければ、当方も許される限りの協力をさせて頂きたいと思います。
どうぞ　宜しくお願い致します。

＜ホームページ＞
「ぐるなび　どぎゃん」
http://r.gnavi.co.jp/k443000/
「どぎゃん食べ歩きブログ」
http://bakuroumati.blog54.fc2.com/blog-entry-752.html
「食べログ　どぎゃん」
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27041482/
「you tubeどぎゃんチャンネル」
http://www.youtube.com/user/bakuroumati?feature=mhum

＜会社概要＞　宮崎郷土料理どぎゃん
TEL 06-6241-6689。
住所 大阪府大阪市中央区博労町3-1-13
戎ホワイトセンタービル　2F

交通手段 地下鉄御堂筋線心斎橋駅　徒歩5分
地下鉄御堂筋線本町駅　徒歩5分

営業時間 [月～金]　1:30～14:00　7:00～24:00
[土]　17:00～23:00(LO.22:30)
ランチ営業、夜10時以降入店可
定休日 日・祝

＜本件に関するお問い合わせ＞

宮崎郷土料理どぎゃん 宮崎郷土料理どぎゃん
〒541-0059　大阪市中央区博労町3-1-13
戎ホワイトセンタービル２F

広報担当者名 坂本　剛（さかもと　つよし）
TEL：06-6241-6689 　FAX：06-6241-6689
E-mail：[email protected] 携帯 090-5065-7304

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