関西初！「水を使わない」かき氷：コールドプレスジュースを氷にしたかき氷を発売！！
品評会金賞受賞・入手困難な奈良のブランドイチゴと博多あまおうの3種のイチゴを贅沢に使用！！

大阪で注目のエリア、おしゃれスポット京町堀、靭公園近くにある
コールドプレスジュース専門店『B.up Cleansing Juicery(ビーアップクレンジングジューサリー)』が
奈良県を代表する苺品種「あすかルビー」と「古都華」をトッピングにしたコールドプレスジュースのかき氷を発売！

B.up Cleansing Juicery
http://bup-cleansing.com/

かき氷と使用イチゴ３種

■博多あまおうを1パック使用したコールドプレスジュースのかき氷に
奈良を代表する入手困難なイチゴ2種を贅沢にトッピング

イチゴが市場に出回る12月下旬より最盛期の5月上旬まで
同店で季節限定メニューとして人気を誇る
博多あまおうを1パック使用したジュース『ノエル』を凍らせたかき氷に
奈良の佃農園の2種のイチゴ、あすかルビーと古都華を贅沢にトッピング！

さらにビーアップならではの自家製アーモンドミルクも氷になり
『ノエル』の赤い氷とアーモンドミルクの白い氷が織りなす色彩の層はとってもキュート。
食べ終わりの頃にはイチゴミルクのような優しい甘さが口の中いっぱいに広がります。

トッピングに使用する苺は奈良県大和郡山市の苺農家、
佃農園が栽培する奈良県の苺の代表品種「あすかルビー」と「古都華」。

同農園の“食べてわかる感動”をモットーに
昔からの土による栽培「土耕栽培」にこだわって作られた苺は
それぞれに味の特徴があり入手困難なほど人気を誇ります。
2018年1月に行われた大和郡山市の「イチゴ果実品評会」においては
数あるイチゴ農家の中から金賞を受賞するほどに見た目はもちろん、味わいや風味においてもお墨付きの実力農園です。

「あすかルビー」は果肉が含む水分量が他品種と比べて多く、とてもジューシー。
甘みと酸味のバランスが良く、さっぱりとした味わい。
一方の「古都華」は肉厚な果肉で、一口噛むごとに芳醇な甘さを感じる濃厚な味わい。
どちらのイチゴもそれぞれに違った特色を持ち、イチゴファンにはたまらない食べ比べも楽しみの一つに。

またイチゴ以外のトッピングもビーアップならではの健康面に配慮した素材を厳選。
生アーモンドを店内でローストし、純国産の黒糖と混ぜ合わせたナッツフレークや
北海道産有機牛乳と北海道産のてん菜糖を使用し2時間以上掛けて作った自家製練乳にも注目です。
白砂糖を一切使用せず、ミネラルなどが豊富に含まれる黒糖やオリゴ糖が主のてん菜糖を採用。
市販の練乳とはまた違ったコクと奥行きのある甘さがかき氷と絶妙にあいます。
ビーアップでしか味わうことのできない「水を使用しない」贅沢なコールドプレスジュースのかき氷をお楽しみください！


■Shop Data
「B.up Cleansing Juicery」
所在地　　： 大阪市西区京町堀1-15-9 リンクハウス京町堀1F
アクセス　： 地下鉄　本町駅28番出口／肥後橋駅7番出口／阿波座駅1番出口
TEL＆FAX　： 06-6441-9009
営業時間　： 8:30～19:00
定休日　　： 毎週月曜日(月曜日が祝日の場合は翌火曜日)
公式サイト： http://bup-cleansing.com/
Instagram ： https://www.instagram.com/b.up_cj/
Facebook　： https://www.facebook.com/Bup-Cleansing-Juicery-1647677662145539/?ref=bookmarks