関西発「TODAY’S COFFEE FESTIVAL west vol1」開催のお知らせ。

「コーヒーを通じた環境・生活を楽しくよくしていく」ことを「参加者全員」で「美味しく楽しく」考えるイベントです。マルシェ、トークショー、ワークショップと「交流・学び・体験」が盛り沢山。どなた様もご参加できます。

株式会社フードデザインラボ運営のカフェ開業専門スクール「Cafe’s LIFE」は、今回のイベントをTODAY'S COFFEE FESTIVAL実行委員会と共に2019年3月9日（土）、3月10日（日）、大阪OAP（アメニティーパーク）桜広場にて開催します。

関西を中心に活躍する石田バリスタ監修のもと、東京から「FUGLEN TOKYO様」、そして徳之島から国内珈琲生産で話題の「宮出珈琲園様」も出店決定！！！コーヒーからつながるSDGsもみんなで考えてみましょう。
もちろん関西からも大人気ロースターが集結。お子様が楽しめるワークショップも充実。お気軽に遊びにいらしてください！

◆TALK SESSION◆
①日本発のコーヒー農園プロジェクト：徳之島 宮出珈琲園　宮出様　3月9日開催
〜話題のプロジェクトの全貌をトークいただきます。当日は、収穫した貴重なコーヒー豆も持参いただき、焙煎、抽出もしていただきます！〜
②コーヒーからもつながる環境・SDGs とは：東京FUGLEN TOKYO 代表小島様 ＆ 経済産業省近畿経済産業局 通商部 国際化調整企画官　内海様　3月10日開催
〜業界でも、課題のカフェのプラスチック問題など、食と環境は実はつながってます。コーヒーを通じて「楽しく、環境にやさしく」どんなことができるかトークセッションしていきます。

◆WORK SHOP◆
コーヒー抽出・焙煎体験スペース を準備します。生豆から自分たちでローストして抽出を体験してみましょう！！チームエジソンの ENJOY！人力発電ブースも参加決定！Kidsも楽しめるエコ活動。

★MARKET★ (順不同)
[☕出店ROASTER]
RIO COFFEE、TAOCA COFFEE、北浜ポート焙煎所、Mel coffee roasters、WEEKENDERS COFFEE TOMINOKOJI、Barista Yasu with American Pres、FUGLEN TOKYO（東京）、ETHICUS coffee roasters(静岡)、宮出珈琲園（徳之島）
*限定500個、特製マグカップ付きコーヒー3杯試飲チケット1,500円。会場受付にて販売。

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